logo_balts.png

IEPAZĪSTI

Mūsu sidri
Mūsu sidrā var sagaršot ziemeļu vasaru, kurā auguši mūsu āboli. Tā ir spirgta, aromātiska un saulaina. 

Abuls sidra darītava

Pepiņš 2018

Dzirkstošs pussauss sidrs. Dzidrs un vidēji masīvs. Aromātā āboli, karamele, pagrabs. Garšā ābolīgs, Vidzemei raksturīgo ābolu sajūta. Perfekts svelmainos vasaras vakaros.

 

SIDRDARA PIEZĪMES:

ražas gads: 2018

šķirnes: dažādas salskābās ar uzsvaru uz Safrāna pepiņš, mežāboli

fermentācija: baltvīna raugs, savvaļas raugs. Raudzēts vēsumā nerūsējoša tērauda tvertnēs

alc.tilp.: 6%

titrējmā skābe: 7 g/l

atlikušais cukurs: 27g/l

tilpumi: 0.33 stikla pudele (kastē 24 pudeles), 30l keg mucas

Abuls sidra darītava

Apiņotais

Dzirkstošs pussauss sidrs. Gatavots no vietējiem vēlo šķirņu āboliem, kas raudzēts vēsumā ar baltvīna raugu un vēlāk sausi apiņots ar Jaunās pasaules aromātiskajiem apiņiem.

Dzidrs, viegls, dzirkstošs. Aromātā āboli un tropiskie ziedi, garšā citruss un ābols. Perfekts svelmainos vasaras vakaros, sader ar sieriem un picām.

 

SIDRDARA PIEZĪMES:

ražas gads: 2018/2019

šķirnes: dažādas saldskābas/skābas tradicionālas Ziemeļvidzmes ābolu šķirnes, Jaunās pasaules apiņi - cascademosaic, citra, amarillo

fermentācija: baltvīna raugs. Raudzēts vēsumā nerūsējoša tērauda tvertnēs

alc.tilp.: 6%

titrējmā skābe: 6.8 g/l

atlikušais cukurs: 17g/l

tilpumi: 0.75 stikla pudele (kastē 12 pudeles), 30l keg mucas

Abuls sidra darītava

Savvaļā 

Sidrs no labākajiem 2017./2019. gada ražas āboliem, fermentēta ar meža raugiem, kas atrodas dabīgi uz ābola miziņām. Raudzēta lēnām, lēnām saglabājot ābolu aromātu un saldumu, ko papildina savvaļas raugu varbūtība un daudzveidība. Manuprāt, šī ir viss mākslenieciskākā un neprognozējamākā sidra darīšanas metode.

 

SIDRDARA PIEZĪMES:

ražas gads: 2017/2019

šķirnes: dažādas saldskābas/skābas tradicionālas Ziemeļvidzmes ābolu šķirnes, šķipsniņa mežābolu

fermentācija: Savvaļas raugs. Raudzēts vēsumā nerūsējoša tērauda tvertnēs

alc.tilp.: 5.4%

titrējmā skābe: 6.8 g/l

atlikušais cukurs: 42g/l

tilpumi: 0.75 stikla pudele (kastē 12 pudeles)

Vēlies mūsu sidru? Ej uz mūsu bodi vai meklē kartē kādu no mūsu sidra vietiņām

Kontakti

sidrs@abuls.lv / TEL: +371 29754016

Sidra darītava Abuls,"Vecsprenīši", Launkalnes pagasts, Smiltenes novads, LV-4729, Latvija

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now